Van alle plekken in huis is de keuken misschien de makkelijkste om tweedehands in te richten, en tegelijk de plek waar mensen er het minst aan denken. Een gietijzeren pan, een set glazen, een houten snijplank, een ovenschaal, dat gaat allemaal mee generaties lang en het ligt te wachten in elke kringloopwinkel en op elke rommelmarkt. Toch lopen veel mensen die spullen voorbij en bestellen ze een nieuwe set, alsof potten en pannen bederven.
Het aardige aan keukengerei is dat ouderdom er vaak een pluspunt is. Een gietijzeren pan wordt beter met de jaren, want de laag die zich vormt bij het gebruik maakt hem antikleef op een manier die geen coating uit de fabriek evenaart. Massief bestek, degelijke glazen en aardewerk zijn zo gemaakt dat ze niet slijten bij normaal gebruik. Je koopt geen versleten spullen, je koopt spullen die al bewezen hebben dat ze tegen een stoot kunnen.
Er zijn een paar dingen waar je op let, en ze zijn eenvoudig. Kijk naar barsten en scheuren in glas en aardewerk, want die verzwakken het en kunnen bij warmte doorbreken. Vermijd antikleefpannen waarvan de coating beschadigd of afgebladderd is, omdat een gehavende laag niet meer doet wat ze moet. En bij alles wat met voedsel in contact komt, geldt gezond verstand: goed schoonmaken voor het eerste gebruik, en in twijfel laten staan. Kijk zeker eens naar de aandachtspunten uit hoofdstuk 9 zeker rond antikleeflagen en materialen]
Wat je beter nieuw koopt, is beperkt tot een handvol zaken waar hygiëne of veiligheid meespeelt. De rest van je keuken kun je vullen met spullen die iemand anders niet meer nodig had en die vaak van betere makelij zijn dan wat er nu goedkoop in de winkel ligt. Een keuken vol degelijk gerief, bijeengezocht in de loop van een paar bezoeken aan de kringloop, kost een fractie van een nieuwe set en gaat er langer mee. En je hebt er, zonder één keer een grote winkel binnen te stappen, iets moois van gemaakt dat helemaal het jouwe is.
Dit artikel hoort bij het boek Tweedehands met meerwaarde.